スタミナ食

しばらく過ごしやすい（前と比較して）日々が続いていましたが、
また暑い日が戻ってきました・・・
暑さに弱い私としてはつらいのですが、スタミナ食サンゲタンもどきを作ってみました。
サンゲタンは韓国の夏バテ対策食。日本で言ううなぎみたいなものでしょうか？



本物は鶏一羽煮込むのですが、今回は完全自己流超簡易版です。
ニンニクとショウガを小さい固まりに切ったものと手羽先を煮込みます。
スープっぽくなってきたら餅米を入れてさらに煮込みました。
スープが少なかったのでおかゆっぽくなってしまったのですが、
キムチと食べたらなかなかいけました。
次作るならもっとスープがあった方がいいかなあ。
簡単な作り方はたぶん他にもレシピがいっぱいあるのでぜひお試しあれ！