珈琲の焙煎がしたい！

子供を出産してから３ヶ月くらい焙煎していません・・・
時間がなかなか取れなくて焙煎していないのですが、
それを理由にしているのが悔しい！
悶々とした日々の中、夫から
「市販のものよりうちで作る珈琲がおいしいね」
と嬉しい言葉をもらいました。
褒められると調子にのるタイプなので、
やる気が出てきた！焙煎するぞ！

夏はブレンドを主に焙煎しましたが

寒い時期が近づくにつれて
苦味の珈琲が飲みたくなります。

イタリアンブレンドを完成させることにしました。

やっぱりケニアは使いたいですよね～
ストレートで飲むのも大好きなのですが、
ケニアはブレンドでも贅沢に使いたいです。
やわらかいタイプのソフトブレンドも
作りたいので、
今週はブレンド作り頑張るぞ！