蒸したまご

昨日徹子の部屋には大空真弓が出ていました。
どうやら卵大好きらしく、週初めには60個の卵が自宅に届くそうです。
最高で1日6個の卵を食すとのこと。滋養強壮に効くから元気になるのかも。
徹子の部屋では蒸し卵を紹介していました。
徹子さんの感想では皮が違うとのこと。
今朝早速やってみました。
大空流だと6分。
番組を一緒に見ていた祖母によると、曾祖母も卵を蒸して食べていたらしく、
その時は8分だったそうです。
とりあえず6分でやってみました。
出来上がりは









あんまり茹でと変わらないかも・・・
多少皮がぷりぷりしてる気もするけど？？
でも野菜と一緒に蒸せるからそれはいいかもしれません。
蒸し野菜に、卵、そしてパンと珈琲で朝食というのはいかがでしょう？？