煮物

明けましておめでとうございます。
今年は１日から快晴が続いて気持ちいいですね。

お正月は私と夫の実家に帰り、
夫の実家で娘のお食い初めをしました。
子供が生まれて１００日目にするもので、
食べ物に困らないようにと願ってするものだそうです。
献立には決まりがあるそうですが、
自分のできる範囲で、
赤飯、お吸い物、ぶり大根、煮豆、梅干しを用意。

大勢が集まるお正月なので、ぶり大根と煮豆は多めに作りました。
３１日の夜に作って一晩おいておいたのですが、
煮物は煮汁がしみ込んで、とてもおいしくなっていました。
特に大根がいい味だったな～
豆もふっくら仕上がり、上々の出来栄え！
煮物はでき上がってからしばらくおいておくと味がしみておいしくなる
というのは本当なんですね。
煮物は評判が良く、楽しいお正月でした。