フレンチトースト

子供のおやつ作りで初めてフレンチトーストを作りました。

ホテルオークラで出されているフレンチトーストは
卵液にパンを一晩浸しておくと何かの雑誌で読んだことを思い出し、
卵と牛乳、きび砂糖を混ぜた卵液に朝から浸し、
ときどき全体に回しかけながら冷蔵庫に入れておきました。
３時のおやつで食べるときは
バターできつね色になるまで両面を焼くと、
ふっくら仕上がってなかなかの出来栄えに。

きび砂糖を使ったせいか、
あっさりとした甘味で食べやすかったです。
意外に手間がかからず簡単に作れます。
珈琲との相性抜群の一品です。