2010年11月21日日曜日

基珈琲焙煎所のメニュー

ブレンド作りに励んでいます。
オリジナルブレンドとイタリアンブレンドはいいものができたのですが、
ソフトブレンドが納得のできる仕上がりになりません。
難しい・・・
来年の始めを目標にホームページを作って
ネットで焙煎した豆を販売したいと考えているのですが、
ブレンドは、オリジナルブレンドとイタリアンブレンドの2種類で
進めようと思います。
ソフトブレンドはいいものができ次第提供できたらと考えています。

その他のメニューは、ストレートの珈琲を3種類出そうと計画中。
品数は少ないのですが、できるだけ焙煎したての豆を販売したい!
何年後には、珈琲関連の雑貨も販売したいな~
夢はいっぱいあります・・・

しばらくは地道にドリップ珈琲を区配って味を知ってもらわないと!
頑張るぞ!

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