焙煎所作業場

焙煎するための作業場が出来上がりました。
自宅のサンルームを使い、
換気ができるよう窓の近くに焙煎機を置き、
冷凍庫や簡易手洗いなども購入し、ガス栓も増設しました。

早速焙煎をしたのですが、
日当たりが良すぎてガスの火が見えにくく、
焙煎失敗・・・
いくつもの課題を克服していかないといけなさそうですが、
とても気に入っています。
少しずつですが準備進んでます！