今朝の朝食

貴重な土日祝日の朝食。
ケチケチした毎日を送っている私にとっては、
少しだけマダ～ムな気分を味わえるひと時なのです。
まあ、平日はご飯で土日祝日はパンにしてるだけなのですが・・・

今朝はミネストローネを作りました。
じゃがいもやキャベツ、たまねぎ、ソーセージとマカロニ、
トマト缶と水、固形スープの素を入れてコトコト煮込むだけ。
熱いうちにとろけるチーズをちらし、
仕上げに黒こしょうをかけました。

バナナとキウイのヨーグルトを添えて出来上がり。
パンにはクリームチーズと自家製りんごジャムをつけて。
飲み物はすっきりとしたライトブレンド。
う～ん、至福の時だわ～