ベイクドチーズケーキ作り

最近になってから、お菓子を作らないと！との思いが強くなり、
今日も早速作りました。

ベイクドチーズケーキは、珈琲焙煎を教えてくれたマスターから教えてもらいました。
マスターのケーキは、型の底にクッキー生地を伸ばして敷いているのが特徴。
私も、以前作ったクッキー生地を使って作りました。

マスターから教えてもらうまではお菓子作りは不得意だったのですが、
何度も作るうちに、段取りをつかむことができ、

あまり時間がかからなくなりました。

お菓子を作るポイントは、分量を間違えないことと、

手早く作ることなのだと痛感しています。

ベイクドチーズケーキは今回で２回目なのですが、

思い描いていたものとは違う・・・

見た目と味はそんなに悪くないのですが、

難しいです・・・

まだまだ修行が足りないですね！