自家製梅干し仕上がり

今年の梅雨時期に作り、熟成させていた梅干しが
ようやく仕上がりました。
初めての梅干し作りだったので、
本当に食べれるのかしら・・・食べて体調悪くなったら
どうしよう・・・などと不安に思っていたのですが、
初めてにしてはなかなかの出来栄えで自画自賛！

味はかなり酸っぱく、ご飯がとてもすすみます。
昔こんな梅干しよく食べたな～と懐かしくなりました。
そんなに難しい作業ではなかったので、来年もチャレンジします！