節約のために・・・

５月は税金の支払いが続いて
お金が飛んでいく月ですね。
たいして貯めてはいませんが、
貯金がかなり消えました・・・
そのため、図書館や本屋に行っても
読む本は食費や生活費をいかに切り詰めるか
そんなものばかりです。
珈琲豆焙煎したいな・・・
やはり、私にできることは、
食費や生活費を節約するしかない！

そのため、出汁をとったときにでる

かつお節と昆布でおかず作りです。

かつお節は細かくしてから鍋にうつし、

醤油、酒、みりん、砂糖を加えて

汁気がなくなるまで煮ます。

その後バットに移し、

白ごま、青のりを加えて混ぜ、冷まします。

今回は味噌汁の出汁で出たいりこも

細かくして加えました。

ふりかけやおにぎりに混ぜて使います。

昆布は細切りにして鍋にうつし、

醤油、酒、みりん、砂糖を入れて

昆布がやわらかくなるまで煮ます。

ご飯のおともに大活躍です。

でも来週こそは、

珈琲豆を購入して

オリジナルブレンドを作るぞ！