オリジナルブレンド作製

珈琲の焙煎を覚えてから
２～３年経ちました。
その間、オリジナルブレンドを作るために

試行錯誤を繰り返してきましたが、

なかなか思うような味と香りに

辿り着けませんでした。

自分の味を出そうと考え過ぎたのが

いけないのかしら・・・

考え方を改め、シンプルに行こうと決意！

後味がすっきりとした、

ブラジルがベースのブレンドを作りました。

今後の計画は
ドリップ珈琲を作り、

知人に配って味を覚えてもらいたいと

考えています。

目標の焙煎した珈琲豆販売を目指して

一歩ずつ前進しています！