知恵

夏風邪をひいてしまいました。
咳がでたので、何かいいものがないかなと探したところ
焼いた梅干しを番茶に入れて、つぶして飲むとよいとのことだったので
試してみることに。
梅干しってなかなか焼き目がつかないことが判明。
弱火でじっくりやきます。 

 焼き目がついたところで、お茶に入れてつぶしてごくり。
喉にじわじわしている気もしない気も。

そういえば祖父が昔、お茶に梅干しを入れて飲んでいたのを思い出しました。

珈琲の好み

先月に焙煎した珈琲をドリップ珈琲にして
家族や周りの方々に配ったところ、
人によって好みの珈琲が
あるのだと改めて感じました。

私の焙煎した珈琲は
後味がすっきりしたもので、
その後味を好んでくれる人には好評でした。
私も珈琲はすっきりしたものが好きなのですが、
パンチがないと言われる方もいました。
少し悩みましたが、
やはり、自分がおいしいと思ったものが一番いい！
とプラス思考で進もうと思います。

料理にも人それぞれ好みがあるように、
珈琲にも好みがあるんですよね。
すっきりした後味と香りを楽しみたい方には
私の珈琲おすすめですよ！

洗濯

私は洗濯が大好きです。
今年の夏は猛暑が続いて体が溶けそう
になるくらいしんどいですが、
洗濯物がよく乾くことだけが救いです。

私の家のベランダはとても狭いため、

思う存分洗濯物が干せないのが悔しい・・・
広いベランダの家を見ると、
大きなタオルやシーツが毎日干せるんだな～と思い、
羨ましくなります。

しかし、小さいベランダとはいえ、

物干し竿に少しでも余裕があると

落ち着かないので、

毎日たくさんの洗濯物を干しています。

午前中には乾いてしまうので、

午後もう一度
洗濯機をまわすことも。

洗濯物がたくさん並んだベランダを

ぼ～っとしながら眺めるのが

楽しみな今日この頃です。

スタミナ食

しばらく過ごしやすい（前と比較して）日々が続いていましたが、
また暑い日が戻ってきました・・・
暑さに弱い私としてはつらいのですが、スタミナ食サンゲタンもどきを作ってみました。
サンゲタンは韓国の夏バテ対策食。日本で言ううなぎみたいなものでしょうか？



本物は鶏一羽煮込むのですが、今回は完全自己流超簡易版です。
ニンニクとショウガを小さい固まりに切ったものと手羽先を煮込みます。
スープっぽくなってきたら餅米を入れてさらに煮込みました。
スープが少なかったのでおかゆっぽくなってしまったのですが、
キムチと食べたらなかなかいけました。
次作るならもっとスープがあった方がいいかなあ。
簡単な作り方はたぶん他にもレシピがいっぱいあるのでぜひお試しあれ！

夏祭り

こないだの週末近所の神社で夏祭りをやっていたのでおじゃましてみました。
ものすごく久し振り。
屋台も出てていつもの静かな神社と違う雰囲気です。
夏休みに入ったばかりの子供たちや近所の人たちでごったがえしていました。
神社の近所に住んでからお正月、お花見、夏祭り・・・と前より季節を感じるようになった気がします。
今は季節を感じる機会が少なくなってあっというまに1年が過ぎてしまいます。
季節を感じて暮らすというのは案外贅沢なことなのかもしれません。
暑い暑いと言い続け夏を呪う（苦手なので）
今日この頃ですが、アイスコーヒーでも飲んで夏の雰囲気を楽しもうかなあ。

朝どれ

朝もぎトマト、キュウリ・・・この時期色々ありますが、
先日朝どれなめこを発見。早速その日の夕飯にいただいてみました。
食べ方を聞いたら、そのまま10分くらい炒めて醤油で味付けするのが一番とのことでしたので
そのように。
お味は、うまし！！
なめこのくさみはなく、こりこりした歯触りでビールのお供に最高。
もしご近所で見つけたらぜひお試しを！