移動書斎

最近は、スタバ等のチェーン系も、個人のカフェも、コンセント＆無線LAN標準装備が多くなりました。
タブレット人口も増えてきて、ますますどこでも即書斎化できるように。
もともとスタバのthird placeというコンセプトが好きなので、カフェでネットするもよしメールするもよし本を読むもよし、珈琲片手にどこでもmy書斎化できる環境がもっと整うといいなあと思います。
ちなみに写真は丸ノ内の仲通りにあるスタバ。内装がちょっとシックな感じに変わってました。

暮らしの手帖

初めて「暮らしの手帖」を購入しました。

本屋で眺めるか図書館で読むかしかしてこなかったのですが、
煮魚レシピや玉子でブレックファーストなどの項目に魅かれました。

憂鬱な気分を吹き飛ばすには、
雑誌の購入はなかなか効きます。
コーヒー飲みながら料理の写真やインテリアを
眺めているだけで、リラックスできるのが不思議です。

贈り物やお礼の基本や日常を楽しくする些細なことが
たくさん載っているので、
しばらく楽しい日々が過ごせそうです。

復活！

以前ご紹介したべこの乳発コーヒー特急。
実は地震以降原発の影響で、出荷できず、お店からも消えていました。
いつ復活するかなあと思ってHPもチェックしていたのですが、ついに先日成城石井に復活！喜びのあまりガッツポーズしてしまいました。直前の所長の投稿のきび砂糖フレンチトーストのように、ほんとにやさしいほんのりとした甘さで他にはないコーヒー牛乳なのです涙
ていねいにつくられたコーヒー牛乳を再び手にできてとても嬉しいです！
原発の影響は風評被害も含め多方面に出てると思いますが、大切につくらるた製品への影響が最小限に抑えられるといいなあと思います。

フレンチトースト

子供のおやつ作りで初めてフレンチトーストを作りました。

ホテルオークラで出されているフレンチトーストは
卵液にパンを一晩浸しておくと何かの雑誌で読んだことを思い出し、
卵と牛乳、きび砂糖を混ぜた卵液に朝から浸し、
ときどき全体に回しかけながら冷蔵庫に入れておきました。
３時のおやつで食べるときは
バターできつね色になるまで両面を焼くと、
ふっくら仕上がってなかなかの出来栄えに。

きび砂糖を使ったせいか、
あっさりとした甘味で食べやすかったです。
意外に手間がかからず簡単に作れます。
珈琲との相性抜群の一品です。

温泉旅行

群馬県にある四万温泉に行ってきました。
周辺はとても長閑で清流が美しく、
気持ちの良い場所でした。

都内から２時間かからない場所に、
こんなきれいな場所があることにびっくりしました。
ぜひともおいしい水を使った珈琲が飲みたかったのですが、
ここは！という喫茶店はちょうどお休みでがっかり・・・
時間ができたら散策したい、素敵なところでした。

秩父こんにゃく

二子玉川で月一回、野菜市みたいなのをやっています。野菜好きな私は今月もいってみました。
前回行ったときに出会った秩父こんにゃくがとても美味しかったので、今回も購入。お店の人によるとごま油と相性がよいので、炒めて醤油で味付けするだけで美味とのこと。
早速やってみたらうまー！
美味しいこんにゃくって道の駅とか以外なかなか出会えないので、また来月行ってしまいそうです…

ハンバーガー‼

先日、所長とランチをしたお店が非常に美味だったのでご紹介。
成城にあるKiriy's Freshというお店です。一階がベーカリーで二階がカフェスペース。
ハンバーガーをたのんだのですが、これが超美味。肉汁たっぷり、ボリューム満点で、これで850円はお得と思いました。付け合わせのポテトもカリカリ。
成城に行った際はぜひまた寄りたいなと思います！

懐かしいお菓子

私が女子高生だった十数年前、
お金持ちの友達がよく持ってきて配っていたお菓子を
久しぶりに発見したので紹介します。

㈱明治屋が販売しているペパリッジファームのクッキーです。
アレルギーに悩む息子のために良い原材料を使って作った
ことがきっかけのお菓子だけあって、
しつこくない甘さとシンプルな味わいでおいしいクッキーです。
ブラジルやモカなどの爽やかな珈琲とよく合いそうです。

このお菓子を持ってきていた友達は、
他にきんつばや黄味しぐれなど、
高校生にとっては値段の高い、かなり渋いお菓子を
よく配ってくれていたことが懐かしく思い出されました。

royal wedding

金曜日のウィリアム王子とキャサリンさんの結婚式、帰宅してからかぶりつきで見てしまいました！
2人とも等身大で自然な感じで、セレブ、というより同世代〈一応〉として祝福したいと思える結婚式でした。
式も素敵でしたが、出席者の帽子が興味深かったです。色とりどり形色々で見ていて飽きません！あとエリザベス女王のレモンイエローがいい！年を重ねると地味に走りがちですが、やはり年を重ねた人こそ綺麗で華やかな色が似合うなあと思いました。

曇りの日

風が温かい曇りの日はコーヒーが飲みたくなります。
中煎りしたキリマンジャロや浅煎りのモカなど、
酸味がアクセントのコーヒーなんかいいですよね～
チョコクロワッサンと合わせて飲みました。
外を眺めながらボーっとする時間がたまらなく好きです。

絵描きさんからアドバイスをいただき、
フェイスブックに関する本を読んでいます。
インターネットでお店を展開させるためには、
勉強することが大事なのだと痛感しました。
講習会にも積極的に参加して、
基珈琲の認知度を上げることが今の目標です。

ところで、
先週２０数年ぶりに動物園に行ってきました。
神奈川にあるズーラシアにいったのですが、
今の動物園は動物を近くでみるための仕掛けがあって
おもしろいですね。
久しぶりに子供の頃に帰れた一日でした。