茄子の田舎煮

今マイブームの茄子の田舎煮を再度つくってみました。こちら⇨http://s.ameblo.jp/fujii-megumi/にのっていたのですが、簡単で美味です。
ご飯にもお酒にもあいます。
今週末あたりからめっきり冷え込んできて秋の気配です。
秋の美味しいものも到来で楽しい季節がやってきますな！

根気比べ

１才２ヶ月になる娘がいます。

歩けるようになったり、手づかみ食べができるように
なったりとできることが増え、
乳幼児の顔が幼児の顔に変わってきました。

子供は毎日が楽しくてたまらないようです。
親としてもうれしいのですが、
残暑と重なったせいか疲れがとれません・・・

もっとも疲れるのが食事のときです。
好き嫌いが増え、嫌いなものを徹底的に食べません。
食べ物を残されると腹が立つので、
「残すな！」「さっさと食べろ！」などと怒鳴りつけてしまい、
１分後に反省・・・ということを繰り返しています。
怒鳴られたり無理矢理食べさせたら余計食べなくなるのに・・・

これではいかん！と気を取り直し、
子供の好きそうな料理に嫌いな食べ物を取り入れるレシピを研究中。
嫌いなものは出さないなんて子供に気を使ってるみたいで
癪に障るので、必ずおいしいと言わせてやるぞ！
子供との根気比べの毎日です。

おいしい日本酒と酒の肴

昨晩は、
岩手県の大吟醸 あさ開をちびちび飲みながらの夕飯。

酒の肴は
鮭の白子に酒をふりかけて蒸したものとぶりの刺身。

鮭の白子はわさび醤油をつけて食べました。
辛口の日本酒とふわふわの白子の相性はばっちり。
ぶりの刺身もほどよく脂がのっていて日本酒がすすみました。
やっぱり日本酒には魚がよく合うな～

ぶりの刺身は酒とみりん、醤油に一晩つけて
今朝の朝食に漬け丼で登場。
朝からもりもりご飯がすすみます。

久しぶりの贅沢な献立でした。

四つ葉のクローバー的

コンビニの赤飯おにぎりが大好きな私。

こないだ買ったらこんなおまけつきおにぎりに遭遇！

分かりますでしょうか？？右上にこぶがついてるのが。

四つ葉のクローバーは一つ葉っぱが多いですが、

このおにぎりも似たようなものね！と朝から気分がよかったですｗ

でも今までの人生でコンビニおにぎり色々食べましたが

こんなこと初めてです。

きっといいことがあるか、それともこれがいいことだったのか・・・